Adventní menu
Podáváme po celý den, speciální menu pro měsíc prosinec
Francouzská cibulačka
zapečená bagetka s parmezánem, mikro bylinky
Avokádový tataráček s krevetami
avokádový tataráček, krevety na bílém víně, rozpečená bagetka s pestem
Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem
pečená a naložená červená řepa, kozí sýr, balsamico, medové vlašské ořechy
Grilovaná vepřová panenka
vepřová panenka, grenaille, česnekový dip, demi-glace
Grilovaný losos na pomerančích
marinovaný losos, čočka beluga s kořenovou zeleninou, holandská omáčka
Makový dortík
makový korpus, citronové mascarpone, višně, maková zmrzlina